Le four situé dans l’entrée de la maison sur pilotis remplissait plusieurs fonctions : il servait avant tout à cuire le pain sur des plaques de cuisson et à garder les plats au chaud. Mais il permettait également de faire sécher des fruits des champs et du poisson, ou encore des vêtements humides. Et, en outre, il complétait en hiver la fonction de chauffage du feu de la cuisinière dans la pièce principale, en emmagasinant la chaleur à la manière d’un poêle en faïence et en la restituant pendant une longue période. Un véritable appareil multifonctionnel.